1本735円・・・近所のスーパーに行けば巻き寿司1本、300円〜400円。
正直、初めは値段だけ見れば高いと思いました。

厳選した国産品だけを使用し食品添加物を一切使用していない。
信頼できる素材だけを使用している田舎巻はこの値段でも、決して高くはないと思い買ってみました。
寧ろ良心的な価格だと思います。
どこか優しく懐かしい味がして、昔おばあちゃんが作ってくれた巻き寿司を思い出しました。
また近くに行ったら寄りますね。
ごちそうさまでした。

先立って、松山に住む息子夫婦の招きで、料亭大起庵へ伺いました。落ち着いた和室の中で、ほんもののお料理に
出会えて心から日本人でよかったと思えました。
最近飾りたてたお料理の多い中、素材を生かしたシンプルの中に滋味のあるとても素晴しいものでした。
また、器は十四代酒井田柿右衛門先生の窯のものを使っていらっしゃるとのこと、普段ではない贅沢な時を
過ごすことが出来ました。お酒もよく吟味されていたのでしょう、普段より少し多めに頂いたのですが、全然さわやかな目覚めでした。
本当に息子夫婦に感謝です。その息子から連絡があり、ホームページで大起庵のグルメ宅急便が出来たという知らせがあり、さっそく「棒ずし」を頼んでみました。
やはり、さすがでした。
これほど美味しい「棒ずし」に出会え感激致して居ります。一口食べて思わず姿勢を正しました。これは只者ではない。こちらも覚悟して食そう。そう思わせる味のハーモニー、うまみ、甘み、しょっぱみの塩梅がどの味も出過ぎず絶妙のバランス、食材選び、料理に対する真摯な態度が想像出来ました。この味は私をかぎりなく「幸せ」にしました。
この「棒ずし」に出会えたことは私の財産です。